 |
 |
Recepten
Zoeken
Toevoegen
Login
Je bent niet ingelogd
Inloggen
Login aanvragen
Contact
E-Mail Renske
|
| print | SconesScones |
4 personen | | | |
| Ingrediëntentheegebak, 8 stuks
250 g zelfrijzend bakmeel
2 1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
50 g boter of margarine
1 zakje vanillesuiker
2 eetlepels suiker
3/4 dl melk
1 ei
1/2 bekertje slagroom (a 125 ml)
1/2 pot frambozenjam
bakpapier
uitsteekvorm of glas van ca. 6 cm doorsnede
|
| Voorbereiding(kan 1/2 dag van te
voren): Oven voorverwarmen op 225 C of
gasovenstand 5. Bakblik met bakpapier
bekleden. Bakmeel met bakpoeder en
zout boven kom zeven. Vanillesuiker en
suiker toevoegen. Boter met 2 messen
door bloem in kleine stukjes snijden. Ei
met melk loskloppen, 1/2 eetlepel bewa-
ren, rest bij bloemmengsel schenken en
geheel tot samenhangende bal kneden.
Deeg tot lap van ca. 2 1/2 cm dik uitrol-
len. Uit deeg 8 rondjes steken, op bakblik
leggen en met rest van melk bestrijken.
Scones in midden van oven in ca. 10 minu-
ten lichtbruin bakken. Scones uit oven op
rooster laten afkoelen. | Bereiden Slagroom stijf kloppen.
Scones met jam en slagroom serveren (of
zie tip).
Voorbereiden: ca. 30 minuten | ServeertipsBereiden: ca. 5 minuten
Prijs per stuk: ca. f 0,45
Bevat per eenpersoonsportie: 275 kilocalorieen
eiwit 4 g
vet 8 g
koolhydraten 32 g
Tip: In Engeland serveert men de scones
met clotted cream: een dikke room met
een hoog vetgehalte. U kunt hiervoor in
de plaats een wat luchtiger en minder vet
mengsel geven. U kunt de scones ook
ruim van tevoren maken en tot gebruik
invriezen.
| Dit recept is ingevoerd doorRenske | BronAllerhande |
|
|