 |
 |
Recepten
Zoeken
Toevoegen
Login
Je bent niet ingelogd
Inloggen
Login aanvragen
Contact
E-Mail Renske
|
| print | Spinazierisotto souffléSpinazierisotto soufflé |
Hoofdgerecht | 4 personen | | | |
Soort gerecht: Vegetarisch | Type gerecht: Rijst | Bereidings techniek: Bakken in oven | | Ingrediënten300 gram risotto rijst
300 gram diepvries spinazie
100 gram champignons
half zakje champignonsaus
stuk feta kaas
2 eieren
1 ui
200 gram pistachenoten
olie om in te bakken
|
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Oven-/wachttijd: 20-30 minuten
| Bereiden- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking gaar.
- Snij de champignons in kleine plakjes en snipper de ui
- Bak in een hapjespan de ui en de champignons totdat deze zacht en bruin
zijn.
- Maak een half zakje champignonsaus klaar volgens de gebruiksaanwijzing op
de verpakking.
- Ontdooi de spinazie in de magnetron
- Pel de pistachenoten
- Snijd de fetakaas in stukjes.
- Voeg de saus, de spinazie, de pistachenoten en de fetakaas toe aan de
champignons en de uien.
- Warm het goed door.
- Splits de eieren in dooier en wit.
- Klop de eiwitten stijf.
- Voeg eerst de dooiers toe en roer het goed door. Voeg daarna de eiwitten
toe en roer het erdoor, maar door het zo min mogelijk te roeren.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en plaats het 20 minuten in een oven
totdat de bovenkant ietwat begint te kleuren.
| Dit recept is ingevoerd doorJudith ten Broeke | BronAlbert Heijn |
|
|